Arancio - bombe vitaminiche per il sistema immunitario

Pin
Send
Share
Send
Send


Le arance sono dolci, succose e piene di vitamine. Ma non è tutto: le arance sono anche versatili. Che siano puri, come succo o marmellata, nei dolci o nei frullati - le arance sono adatte per cuocere e cucinare e anche un piccolo snack in mezzo. Noi riveliamo ciò che rende le arance così salutari e perché le succose bombe vitaminiche sono così buone per le nostre difese.

Ingredienti: perché le arance sono così salutari

Le arance sono ricche di Vitamine e minerali. Ad esempio, 100 grammi della sua polpa contengono circa 50 milligrammi di vitamina C - più della metà della dose giornaliera raccomandata. La vitamina rafforza il sistema immunitario e quindi protegge dalle infezioni.

Inoltre, la vitamina C migliora l'assorbimento del ferro, che è necessario per il trasporto di ossigeno nel sangue. Il minerale si trova anche nei frutti rotondi (0,4 milligrammi per 100 grammi). Inoltre, nelle arance sono presenti vitamine del gruppo B, acido folico e fosforo.

Anche in termini di calorie non è necessario nascondere le arance: 100 grammi contengono solo circa 47 chilocalorie.

Arance - versatili

Con noi gli agrumi sono soprattutto nella stagione invernale. Nel frattempo, le arance sono disponibili nel supermercato durante tutto l'anno e sono parte integrante della nostra dieta. Dai frutti tropicali può fare molto di più del succo d'arancia appena spremuto.

Ad esempio, hanno un buon sapore:

  • come marmellata di arance
  • in biscotti, muffin e torte
  • in dessert come tiramisù, crema all'arancia o macedonia di frutta
  • in salsa d'arancia come contorno per pesce o carne
  • in insalata, ad esempio in insalata di finocchi
  • come parte degli smoothies

È nelle bucce d'arancia

Quando sbuccia un'arancia non dovresti essere troppo scrupoloso: non solo la carne dell'arancia è sana, ma anche la loro pelle bianca. Questo contiene molte sostanze fitochimiche per proteggere contro varie malattie.

Inoltre, lo strato esterno, arancione della conchiglia è commestibile. Viene utilizzato in strisce sottilissime (il cosiddetto Zesten) o in forma grattugiata principalmente per la cottura e la cottura, ma anche per la decorazione di dolci. Tuttavia, dovresti stare attento Arance biologiche da usare e lavarli accuratamente con acqua calda in anticipo. Le arance tradizionali sono spesso trattate con conservanti o, per farle brillare meglio, la cera, motivo per cui la loro buccia non è adatta al consumo.

La buccia d'arancia così popolare nella pasticceria natalizia è anch'essa ricavata dalla buccia d'arancia. Per la sua produzione, la buccia delle arance amare (arancia amara) è candita.

Olio essenziale di arancio

La buccia d'arancia contiene anche oli essenziali che diffondono una meravigliosa fragranza. Questo non è usato solo per Natale, se fai delle candele profumate dalle ciotole o delle fette di arancia secca come decorazione.

L'olio essenziale di arancia viene utilizzato anche tutto l'anno in prodotti da bagno aromatici e altri cosmetici, ma anche in liquore all'arancia e uso alimentare.

5 fatti sulle arance - © jarmoluk

5 consigli per comprare le arance

Al momento dell'acquisto di arance, si dovrebbe prestare attenzione alla buona qualità. È meglio prestare attenzione ai seguenti suggerimenti:

  1. La pelle dovrebbe apparire spessa e sana e non mostrare segni di danni.
  2. Non dovresti comprare frutta friabile o danneggiata.
  3. I frutti dovrebbero essere pesanti nella mano e cedere leggermente sotto una leggera pressione.
  4. Se si desidera utilizzare la buccia d'arancia per il consumo, assicurarsi di utilizzare arance biologiche.
  5. Fai attenzione a non spremere il frutto quando fai la spesa, altrimenti si modellano più velocemente.

Tempo di raccolta dell'arancia

Il tempo di raccolta delle arance varia a seconda della varietà e dell'area di coltivazione, ma di solito è tra la fine dell'estate e l'inverno. Le arance sviluppano solo il loro caratteristico colore attraverso il freddo. un colore verde non è quindi un'indicazione di mancanza di maturità, ma solo per i frutti di un raccolto precoce abbastanza normale. In Europa, tuttavia, sono disponibili quasi esclusivamente frutta arancione.

A proposito, come i limoni e altri agrumi, le arance non maturano dopo la raccolta.

La giusta conservazione

Le arance non piacciono né troppo calde né troppo fredde. A temperatura ambiente durano circa una settimana. Tuttavia, se conservati troppo caldi, possono asciugarsi all'interno e perdere il loro gusto.

Quindi è meglio, lei in una dispensa fresca o in cantina in uno cesto permeabile all'aria conservare. Inoltre, dovresti controllarlo ogni giorno per la muffa e non mangiare più arance marce.

Origine dell'arancia

In origine l'arancia veniva dalla Cina, da cui il nome arancione ("mela cinese"). Lì, il frutto è stato creato da un incrocio tra mandarino e pompelmo.

In contrasto con l'arancia amara, che nel Medioevo arrivò in Europa, l'arancia dolce ci arrivò via mare solo nel XV secolo. Oggi, le arance sono gli agrumi più comunemente coltivati ​​- ci sono circa 400 diverse varietà di frutta in tutto il mondo.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Video: Herbalife - Una Bomba per il Sistema Immunitario (Ottobre 2022).

Загрузка...

Загрузка...

Categorie Popolari