Ciliegie: sane e rotonde

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L'ora legale è tempo di ciliegie! Questo è Mangia le ciliegie nell'aria fresca sotto il sole. Mentre in aprile e maggio i ciliegi in fiore incantano ancora con la loro vista, ci sono nel raccolta delle ciliegie compra le bombe vitaminiche mature e succose ovunque tra giugno e agosto. delizioso ciliegie Ricettae sono molto popolari Sia come marmellata, composta, succo, brandy, nella torta, raffinata con lo zucchero, cotta a cialde o appena cruda e fresca dall'albero - le ciliegie non solo hanno un sapore delizioso, ma sono anche sane, povere di grassi e piene di vitamine.

Ciliegie: calorie e sostanze nutritive

D'altra parte, le calorie sono a mala pena ciliegie: 100 grammi di amarene hanno solo 22 chilocalorie, ciliegie dolci 52 chilocalorie.

C'è molto sano sotto la pelle delle ciliegie. Le seguenti sostanze nutrienti caratterizzano le ciliegie:

  • vitamine del gruppo B
  • vitamine C
  • acido folico
  • ferro
  • potassio
  • calcio
  • magnesio

Inoltre, le ciliegie consegnano phytochemicals che rafforzano il sistema immunitario.

Conservazione e consumo di ciliegie

Le ciliegie non maturano, quindi vengono raccolte mature al momento del raccolto, vendute e poi mangiate il più rapidamente possibile. Da due a tre giorni rimangono nel frigo, poi diventano marroni e immangiabili.

Prima di mangiare, le ciliegie devono essere accuratamente lavate in acqua stagnante, poiché la pelle sottile esplode rapidamente sotto il flusso dell'acqua.

Non bere acqua con le ciliegie - giusto?

A proposito, se vuoi puoi facilmente bere l'acqua con le ciliegie. La vecchia voce che ciliegie e acqua causano mal di pancia è stata da tempo confutata. Al massimo, chi mangia troppe ciliegie fa male allo stomaco, perché come ogni frutto e ogni verdura provocano grandi quantità Flatulenza.

Ciliegie: sane e rotonde

Come un drupacee, le ciliegie hanno un nucleo duro, di dimensioni simili a colofonia, che deve essere semplicemente sputato o rimosso prima di mangiare.

Di nuovo, ci sono pregiudizi infondati: Presumibilmente, il dovrebbe nucleo In nessun caso essere ingerito, in quanto potrebbe rimanere bloccato in un rigonfiamento dell'intestino. Questo non è altro che la storia di un'infermiera.

Allo stesso modo, l'avvertimento che tagliare il nucleo sarebbe pericoloso per la vita cianuro rilasciato. C'è un po 'di cianuro di idrogeno in una pietra di ciliegio, ma in una dose così piccola che non ha alcuna influenza sul nostro organismo.

Kirschkernkissen

Il morso di una pietra di ciliegio non può che essere sgradevole per i denti. È meglio raccogliere i semi sputati, lavarli in acqua calda e cucirli in un piccolo cuscino.

Questo cosiddetto Kirschkernkissen può quindi essere riscaldato nel forno se necessario o raffreddato in frigorifero e quindi come pacchetti di calore o borse termiche Per fornire sollievo in aree dolorose.

Addensare le ciliegie e affinare le ciliegie

Se non vuoi mangiare le tue ciliegie fresche tutte in una volta, puoi anche (con o senza anima) congelare le ciliegie, cucinarle, candite o fare marmellata.

Quando cucini dovresti il Ciliegie addensate, poi hanno un ottimo sapore con cialde o gelato alla vaniglia.

  1. Per fare questo, mettere le ciliegie dal barattolo in una casseruola e conservare tre o quattro cucchiai di succo di ciliegia.
  2. Le ciliegie per assaggiare qualcosa zucchero e kirsch Aggiungi e porta a ebollizione.
  3. Il succo alzato con uno o due cucchiai farina di mais Mescolare, aggiungere alle ciliegie, mescolare e cuocere a fuoco lento.
  4. Basta mettere la massa finita sopra le cialde o il ghiaccio, spolverare con dello zucchero a velo e il gioco è fatto.

Ciliegie: ricetta per torta di ciliegie

Le ciliegie possono essere raffinate con questa ricetta per una deliziosa torta di ciliegie:

ingredienti:

  • 200 grammi di burro
  • 175 grammi di zucchero
  • Un pacchetto di zucchero vanigliato
  • Tre uova
  • 200 grammi di farina
  • Due cucchiaini di lievito
  • Due cucchiai di latte

preparazione:

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Video: Pizzone a pranzo (Luglio 2020).

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